13/07/2014 – Ustica sape

Estate ad Ustica 2014 – sua maestà la melanzana

13/07/2014 Nessun commento

Sua maestà la melanzana di Ustica sarà protagonista sull’isola il prossimo 18 Luglio.

Alle 22,00 nella piazzetta della Vittoria, concorso per il miglior piatto, a base di melanzana, tra ristoratori e donne usticesi. Per chi frequenta Ustica d’estate non sarà sfuggita questo fantastico ortaggio. Si tratta di una varietà locale, coltivata solo in estate e in pieno campo. Le melanzane di Ustica non le trovate fuori stagione, Luglio è il mese di maggiore produzione. Di colore simile alla tunisina ma più lucida, allungata, con una buccia molto sottile e una polpa dolce e soda, mai spugnosa. Meno produttiva rispetto alle altre varietà in uso in Sicilia è ancora presente in tutti gli orti usticesi .

Il primo premio sarà assegnato da una giuria assolutamente qualificata di cui faranno parte tra gli altri Dario Cartabellotta, attualmente alla direzione pesca ma in passato grande sostenitore della lenticchia e dei presidi slow food durante la sua lunga attività all’Assesorato agricoltura, il prof. Francesco Sottile responsabile tecnico dei presidi Slow food siciliani e Fabrizio Carrera direttore di Cronache di gusto.

A seguire una abbondante degustazione , ovviamente a base di melanzane, preparata dai ristoratori di Ustica con vini dell’isola. Partecipazione solo su prenotazione per i primi 100 richiedenti al costo di € 17,00.

Parteciperanno :

Ristorante GIULIA, Ristorante DA UMBERTO, Pizzeria Trattoria L’ISOLOTTO, Pizzeria Trattoria SCHITICCHIO, Pizzeria PIZZA LA PIAZZA, Ristorante IL FARAGLIONE, Ristorantino Take away CARRUBA & CANNELLA, Ristorante Hotel Patrice, Ristorante Hotel Diana

La manifestazione fa parte del programma fun and food 2014, organizzato dalla Condotta delle Isole Slow Siciliane e dall’associazione turistica Visitustica.it. Il programma ha voluto valorizzare l’enogastronomia usticese e la tradizione agricola dell’isola. Ustica è tra l’altro inserita dall’anno scorso nella rete internazionale delle isole Slow.

Fanno parte del programma inoltre spettacoli di grandi suggestioni quali il prossimo Sky lanterns show il 13 luglio e Illumina un desiderio il 1 Agosto, con il centro storico dell’isola illuminato da migliaia di candeline tra musica e degustazioni.

Per i soci Slow food sconto 10% sul costo dell’ evento.

Per prenotare il vostro soggiorno e per maggiori informazioni sull’isola andate sul portale www.visitustica.it. Per info inviate una mail a info@visitustica.it

Una domanda a Bennardo Mario Raimondi

13/07/2014 1 commento

D – Per mezzo del Web abbiamo conosciuto la Tua storia. Oggi vorrei farti una domanda: “Se potessi tornare indietro, denunceresti i tuoi estorsori? E soprattutto credi ancora nella giustizia terrena?

R – Cara Angela ti rispondo con estrema franchezza: “ Se potessi tornare indietro non sono sicuro di fare quanto ho fatto precedentemente! Tanti di quelli che pagano il “pizzo” mi hanno detto che loro non denunciano per non finire abbandonati come me. No, non credo più nella giustizia terrena, ma ho ancora fiducia nelle persone come voi usticesi, che in questi giorni mi avete dimostrato affetto e di questo vi sarò sempre grato. Credo solo in una giustizia: quella Divina”.