Innamorati dell’anguria 1972


Innamorati dell'anguria 1972
Ustica, Innamorati dell’anguria 1972

Un cordiale incontro tra passato e presente e un auspicio: “imparare dal passato, vivere il presente e guardare con fiducia il futuro”.


Incontro ad Ustica tra il passato e il presente
Incontro ad Ustica tra il passato e il presente

Dalla California Marlene Robershaw

What a beautiful picture, both Mayor’s happy, Militello happy because now he can get busy and solve all the problems of Ustica !!! and former Mayor happy because he has served, done his part, and now can enjoy life.

God Bless them both !!!!

Che bella foto, felice sia il sindaco, Militello felice perché ora può darsi da fare e risolvere tutti i problemi di Ustica !!! ed ex sindaco felice perché ha servito, fatto la sua parte, e ora può godersi la vita.

Dio li benedica entrambi !!!!

Ustica Punta Spalmatore


Sarebbe interessante vedere  un progetto che porterebbe alla trasformazione di questo posto in un “naturale” solarium adibito alla balneazione, tuffi e giochi vari per bambini, nascondendo o sostituendo quel cemento con il materiale di risulta dello stesso posto. All’occorrenza e/o eccezionalmente potrebbe essere adibito ad attracco alternativo, quando il “normale” vento/mare proveniente da Est, Sud-Est non permette l’attracco a Cala Santa Maria e al molo alternativo del Cimitero.

Ustica Punta Spalmatore
Ustica Punta Spalmatore

Lenticchie d’estate. Se in insalata, perché no?


 (di Manuela Zanni) Normalmente le lenticchie sono associate all’autunno e all’inverno, stagioni in cui, sotto forma di zuppe e passati, riscaldano corpo e anima divenendo uno degli esempi più rappresentativi di comfort food.

Ma se provassimo a cucinarle in maniera da renderle appetibili anche in giornate in cui il caldo torrido la fa da padrone, riusciremmo a godere dei tanti nutrienti in esse contenuti anche in una stagione che non invita certo a cucinare i legumi.

Tante le varietà esistenti in Sicilia, tutte tipiche di alcuni territori specifici in cui hanno trovato condizioni pedoclimatiche per esprimere al meglio le caratteristiche nutritive ed organolettiche. E tutte interessate dalla riscoperta della coltivazione in un passato relativamente recente.

Stiamo parlando delle lenticchie di Pantelleria, apprezzate in Italia per il loro sapore caratteristico, per l’alta digeribilità e per le loro preziose proprietà nutritive. Altrettanto famose e saporite tipicamente siciliane sono quelle di Ustica (forse anche più famose) e quelle di Villalba (Cl) o ancora quelle nere di Leonforte (En). La ricetta che vi proponiamo di seguito, oltre ad essere facile da preparare, è anche molto gustosa e adatta anche ad un pranzo in riva al mare.

Insalata di lenticchie

Ingredienti per 4 persone
250 gr di lenticchie di Pantelleria, ma anche di Ustica, di Villalba o di Leonforte
10 pomodorini ciliegini
2 carote
mais
uno scalogno
olio extravergine d’ oliva
sale e pepe q.b.

In una pentola fate rosolare lo scalogno con l’olio. Quindi unitevi le lenticchie (che avrete cotto in precedenza) e lasciate cuocere per almeno 15/20 minuti. Nel frattempo pelate le carote e tagliatele a rondelle. Poi lavate i pomodorini e tagliateli a metà. Quando le lenticchie saranno insaporite lasciatele raffreddare. Quindi unitevi le carote, i pomodorini e il mais e condite le con olio a crudo. A questo punto potete gustare la vostra insalata di lenticchie a temperatura ambiente o fredda di frigorifero anche in riva al mare.

Fonte: Sapori di Sicilia Magazine

 

Ustica, “sani” divertimenti


Sani divertimenti
Sani, Sani divertimenti

Collegamenti marittimi regolari oggi da e per Ustica


Aforismi, Citazioni, Proverbi… del giorno


Se vuoi trasformare un uomo in una nullità non devi fare altro che ritenere inutile il suo lavoro.
(Fëdor Dostoevskij)

Buon Compleanno


Buon compleannoA Vittorio Badagliacco
a Umberto Caminita
a Salvatore Palermo
a Maria Grazia Gentile
a Giusy Caminita
a   Grazia Natale i Migliori
Auguri di Buon Compleanno

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Oggi si festeggia S. Osvaldo
Auguri a tutti coloro che festeggiano
il loro Onomastico sotto questo Nome.