Dal programma di “anticchia i linticchia 2015” – visita al frantoio di Ustica Contrada Tramontana.

 

Incontro al piccolo ma moderno frantoio, gestito dalla cooperativa “Ustica, profumi, sapori e colori”, che produce  olio extravergine di oliva. Oltre alla visita del frantoio e alla degustazione dell’ottimo e particolare olio usticese accompagnato da gustosi stuzzichini e frutta di stagione, la Ajovalasit e il nostro “Talebano” hanno dato un’ampia informazione sull’olivicoltura, sulle tecniche di impianto e di coltivazione e come difendersi dalla mosca olearia con la lotta biologica.

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