Ustica sape

In Sicilia i ricci di mare si stanno estinguendo: “Troppa pesca abusiva”


Ustica, paniere con ricci di mare. Tempi in cui anche noi residenti potevamo degustare queste prelibatezze…


paniere con ricci di mare. Tempi in cui anche noi potevamo degustare queste prelibatezze…

Ustica, ricci di mare e patelle, Prelibatezze di un tempo


Ustica, ricci di mare e patelle, Prelibatezze di un tempo

Gli effetti miracolosi dei Ricci di mare: leggete cosa fanno

Di  Lorenzo Ceccarelli

Un’arma in più per il benessere e per la lotta anti-tumorale: le uova di ricci di mare conterrebbero proteine che contrastano la diffusione di metastasi. E’ quanto emergerebbe dagli studi condotti dai ricercatori della Stazione Zoologica Anton Dohrn in collaborazione con l’Istituto di Scienze dell’Alimentazione del Cnr di Avellino.

Le uova di riccio di mare conterrebbero in gran quantità una molecola dalla struttura molto semplice, un amminoacido modificato, denominata ovotiolo. Nel riccio, l’ovotiolo svolge una potente azione anti-ossidante proteggendo l’embrione dai radicali liberi che si formano all’atto della fecondazione. è stato scoperto che l’ovotiolo svolge un’azione antitumorale su cellule di carcinoma epatico, mentre non ha effetto su cellule normali. Il trattamento con ovotiolo determina un tipo di morte delle cellule tumorali detto autofagia. I risultati di questa ricerca, pubblicati sulla rivista internazionale Marine Drugs, confermano che il mare è una immensa fonte di molecole con proprietà benefiche per l’uomo e attrae l’interesse della comunità scientifica e farmaceutica per la scoperta di nuovi farmaci.

Fonte: direttanews.it

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NOTA – Prelibatezze di tempi che furono…

 

 

 

Fonre: direttanews.it

Ustica, tempi (1980) in cui Amici si incontravano alla “punticedda” e queste mangiate di ricci di mare erano consentite


Ustica, favolosi ricci di mare ricordi, purtroppo, di tempi passati…


Favolosi ricci di mare

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COMMENTO

Dalla California Marlene Robershaw

TRULY A WORK OF ART BY GOD !!!!!!!!!!!!!

VERAMENTE UN’OPERA D’ARTE DI DIO !!!!!!!!!!!!!

Ustica, quando era consentito mangiare pane e ricci a pranzo!…


Pane e ricci a pranzo

Ustica, attrezzo con il quale Salvatore Russo (Tuturi), munito di specchio, dalla barca raccoglieva centinaia di ricci


 Tuturi raccoglie ricci
Tuturi raccoglie ricci

“Tuturi”, l’arte della raccolta dei ricci dalla barca


 Tuturi raccoglie ricci
Tuturi raccoglie ricci

Ustica, quando i ricci si vendevano e si mangiavano in piazza


Ustica, quando i ricci si vendevano e si mangiavano in piazza
Ustica, quando i ricci si vendevano e si mangiavano in piazza

Ustica, abbuffata ricci di mare


Ustica, "abbuffata" di ricci di mare di Camillo
Ustica, “abbuffata” di ricci di mare di Camillo

Ustica, piacevoli ricordi potersi incontrare a mare con amici e mangiare ricci


Ustica, piacevoli ricordi...
Ustica, piacevoli ricordi…

Salvatore Russo (tuturi) vende ricci nella piazza di Ustica


Salvatore Russo (tuturi) vende ricci nella piazza di Ustica
Salvatore Russo (tuturi) vende ricci nella piazza di Ustica

Ustica, una giornata a mare e il piacere di assaggiare ricci e patelle


Ustica, una giornata a mare e il piacere di assaggiare ricci e patelle
Ustica, una giornata a mare e il piacere di assaggiare ricci e patelle

Ustica Cala Sidoti, mangiata di ricci


Ustica Cala Sidoti, mangiata di ricci
Ustica Cala Sidoti, mangiata di ricci

Ustica, gustosissimi ricci di mare, prelibatezze d’altri tempi…


gustosissimi, ricci, mare, prelibatezze
gustosissimi, ricci, mare, prelibatezze

Ricci e patelle, piacevoli e gustosi ricordi!…


Piacevoli e gustosi ricordi...
Ricci e patelle, piacevoli e gustosi ricordi!…

 

Piacevoli ricordi di tempi passati! – Una giornata a mare con pane e ricci…

Una giornata a mare con pane e ricci
Una giornata a mare con pane e ricci

Ustica ricci, Gustosissimi ricordi di tempi passati!…


 Gustosissimi ricordi
Gustosissimi ricordi

Vendita ricci in piazza

Vendita ricci in piaszza

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Da Dalmine Salvatore Russo

Che stupendi ricordi, Grazie Zio Pietro.