Ustica sape

Ieri pomeriggio, un buon gruppo di gente si è ritrovata presso piazza Capitano Vito Longo per un evento caratterizzato da passione e curiosità: al centro della questione l’ape nera sicula ovvero “apis mellifera sicula” nella sua accezione scientifica. Tra i relatori Alexia Zucchetto che si emoziona parlando della volontà del marito Giuseppe La Mantia di abbracciare e portare avanti un progetto di salvaguardia della specie attraverso l’introduzione e la riproduzione di questo insetto operoso nella natura di Ustica. Il fautore iniziale, come si è evinto dalla visione di un video iniziale ad opera dell’antropologo Lorenzo Mercurio presente all’evento, è stato l’apicoltore Carlo Amodeo che dopo la fine degli anni 80, dopo un’epidemia di acaro Varroa in tutta Italia, trova casualmente un gruppo di api che in seguito corrispose ad una antica specie con caratteristiche uniche nel suo genere. L’ape nera sicula effettivamente riesce a convivere col parassita Varroa, resiste meglio alle alte temperature estive, consuma quantità di miele inferiori rispetto ad altre specie, è una specie molto docile e il miele che produce supera di gran lunga il miele di manuka in antiossidanti e polifenoli, un orgoglio per l’isola di Ustica. “Siamo in sei in tutta la Sicilia ad allevare l’ape nera sicula”- spiega uno dei fratelli Cirrito dell’azienda Nettare di Sicilia – “e pratichiamo il nomadismo degli alveari inseguendo le fioriture”. I fratelli Cirrito insieme alla Zucchetto si occupano di monitorare, anche con grandi sacrifici, l’attività riproduttiva dell’ape nera sicula introdotta ad Ustica nel 2012, a coadiuvarli dall’isola c’è Carlo Natale che ha portato per l’occasione un telaino con un favo stillante da fare assaggiare agli intervenuti. I partecipanti hanno anche avuto modo di degustare miele di sulla, di asfodelo, di cardo e millefiori.

Rossella Di Gregorio

Le foto sono di Rossella Di Gregorio e Antonio Tanas