Coolinario alle Terrazze dell’Excelsior E’ festa con il Faraglione di Ustica
Un’esperienza culinaria raffinata, il divertimento più autentico ed il fascino di location del tutto esclusive. Prosegue l’esperienza di Coolinario, un interessante esperimento di celebrazione della convivilità e dei piaceri della tavola che a Palermo ha già conquistato i palati più raffinati e gli amanti di tutto ciò che è cool.
Questa sera il palcoscenico di Coolinario sarà “le Terrazze dell’Excelsior, giusto sopra la Feltrinelli di Via Cavour dove ospite della serata sara’ la cucina del ” Faraglione di Ustica”.
Un party all’insegna della cucina di qualita’,del divertimento e della musica con il DJ set di Gennaro e Carmelo.
Raffinato il menu’ che Il Faraglione preparerà all’insegna di materie prime genuine ed elaborazioni semplici e sofisticate: crocchette di latte al pesce spada, crocchette di latte e zucchine, caponatina di mele, peperonata panata saltata in padella, il mitico Fish and chips di merluzzo, il burger di spada, l’insaltina fredda di lenticchie Usticesi, maccheroncini con Uova di pesce spada e granella di pistacchi, risottino al nero d’avola con totani e radicchio e per finire il biancomangiare.
Qui è possibile visionare l’evento su Facebook mentre per ogni informazione e prenotazione basta mandare una mail ad info@coolinario.it. 20 Euro il costo per partecipare alla festa la cui organizzazione è curata da Vittorio Filippone, assicuratore con la passione per la cucina e grande attitudine alle pubbiche relazioni.
Fonte Blog Sicilia 28/10/2014
La Redazione
