Pizza con patate e cipolla e all’usticese di nonna Bartola Giuffria cotta nel forno a legna
06/12/2013
1 commento
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Da Ustica Domenico Alaimo
dove si mangia c’e’ sempre lui!!!!!!!
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Da Lorena Viperli
si potrebbe avere la ricetta??????? Grazie…..
Usticesi from America, Laurie and Marlene Marchese Manfre, having wonderful meal with Pina, Pietro, and Daniele.
People living in Ustica are almost living in the “Garden of Eden.” Daily they have fresh vegetables, fruits, bread and fish, and of course Pasta. And all local or from Palermo, not from around the world on a plane or boat.
Where else can you buy fresh fish, the catch of the morning ?? Vegetables grown in rich soil or capers picked wild ??
Ustica is truly a wonderful place to live or visit !!!!
Marlene Marchese Manfre
Da New Orleans Maria Compagno Bertucci
Pietro mi fai veneri “u disideriu da pizza fatta o furnu di casa mi ni manciassi un beddu pezzu” . Vedi che quando vengo a Ustica mi presento a casa tua e me la devi fare. Mi auguro che tutti state bene noi tutti bene vi abbraccio sempre con tanto affetto
Maria
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COMMENTO:
Agostino Caserta Dalla California
A proposito di pizze…. ci sono centinaia di ricette ( con salmone affumicato, ananas, pere, asparagi, gorgonzola,fichi secchi e freschi ecc…ecc..) ma quella “all’usticese” all’antica ( salsa fatta in casa con un pizzico di origano sopra ) e quella usticese chiamata alla “napoletana” ( pomodoro fresco schiacciato e basilico ) che furono compagni inseparabili e testimoni fedeli di tutte le “occasioni speciali ” e “feste” degli usticesi per secoli sono speciali e impareggiabili, non solo perche’ hanno odori e sapori con cui siamo nati, ma perche’ riconosciuto da tanti turisti; solamente ” a vastedda cunzata ” puo’ reggere il confronto.
Nuccio
