Ustica pomodori – conservali appesi


Ustica pomodori, conservali appesi

Ustica caratteristica casetta in campagna con pomodori appesi al muro da conservare per l’inverno


Ustica, caratteristica casetta in campagna con pomodori appesi al muro

Ustica “vasteddi” con tonno e pomodori e altro


Vasteddi con tonno e pomodori

Ustica, trasporto pomodori


Caratteristica casa di campagna, visibili i pomodori appesi al muro


Ustica, caratteristica casa di campagna, visibili i pomodori appesi al muro
Ustica, caratteristica casa di campagna, visibili i pomodori appesi al muro

“Vasteddi”, da condire con tonno, olio e pomodori – (ottimi alche “ca meusa”)


"vasteddi" - da con dire con tonno, olio e pomodori (ottimi alche "ca meusa")
“vasteddi” – da condire con tonno, olio e pomodori (ottimi alche “ca meusa”)

Ustica, “vasteddi” con tonno e pomodori


Ustica, "vasteddi" con tonno e pomodori
Ustica, “vasteddi” con tonno e pomodori

Ustica, salsa fatta sul posto, come da tradizione, che mantiene tutto il profumo dei pomodori appena raccolti


salsa fatta sul posto, come da tradizione, che  mantiene tutto  il profumo dei pomodori appena raccolti
salsa fatta sul posto, come da tradizione, che mantiene tutto il profumo dei pomodori appena raccolti

Ustica Azienda Agricola “U Baruni”, raccolta e trasporto con l’asino pomodori per salsa


Ustica Azienda Agricola “U Baruni” . raccolta e trasporto con l’asino pomodori per salsa

Salvatore Palmisano con l’immancabile paniere, oggi di pomodori


 Salvatore con l'immancabile paniere di pomodori
Salvatore con l’immancabile paniere di pomodori

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COMMENTO

Da New Orleans Maria Bertucci Compagno

Salvatore mi prenoto per i pomodori ma anche “pu panaru”
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Dalla Virginia Angelo Palmisano

Good to see a picture of Salvatore. It stirred up fond memories of my visit several years ago…melons, figs, lentils, grapes, wine and most of all, the warm welcome from my family and friends. I hope to visit again. Angelo Palmisano

È bello  vedere una foto di Salvatore. Mi ha fatto ricordare della mia visita diversi anni fa … meloni, fichi, lenticchie, uva, vino e molto altro, la calda accoglienza dalla mia famiglia e gli amici. Spero di visitare di nuovo. Angelo Palmisano

Una fetta di anguria dello Spalmatore

 Pomodori e anguria

Conservazione pomodori per l’inverno


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Conservazione pomodori per l’inverno


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Da Los Angeles CA Tom Robershaw

Verrò ad Ustica a giugno prossimo. Mi piace lavorare in giardino, ma non so come conservare i pomodori per l’inverno. Qualcuno può insegnarmi quando sarò ad Ustica?

 

Speciale passata di pomodoro pronta da imbottigliare


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Preparazione saporitissima salsa di pomodoro di zio Giovanni Basile


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Gradito omaggio


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Maturazione pomodori e conservazione cipolle


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“Cannizzi” per essiccare pomodori, fichi, uva passa ecc


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Ustica – Pomodori per l’inverno


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