12/12/2011 – Ustica sape

Podestà riceve disposizioni

12/12/2011 1 commento

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COMMENTO:

Dalla California Agostino Caserta

Storica foto con lo zio Litterio “Lillo” Lauricella, un altro grande e indimenticabile personaggio usticese del secolo passato. Fu il Podesta’ durante la fine del regime e fu l’Autorita’ civile ( nella foto ) che presenzio’ alla resa nel 1943 dell’isola agli Americani. Delegato di Spiaggia, dirigente dell’Uffico Collocamento ma sempre l’amico di tutti. Lo zio “Lillo” era una persona che amava la vita e le cose semplici. Quando si presentava l’accasione per una bella mangiata o scampagnata non si tirava mai indietro ed essendo di una generazione diversa, a noi giovani diceva sempre che invece di spendere soldi per la moda era meglio “mangiarseli”….a tavola in divertimenti. Sempre con la sua inseparabile ” coppola “. Buongustaio e buona forchetta, davanti ad una bottiglia di vino non disdegnava di alzare il gomito, giocatore appassionato di carte per passatempo come briscola, scopa, poker e qualche volte durante le feste natalizie di qualche “smazzata”… persona sempre gentile, di buone maniere, disponibile, di una correttezza e precisione senza pari, fu anche campione di longevita’, visse in buona salute fino a 90 anni.

L’Olio di Ustica

12/12/2011 1 commento

[ id=10803 w=320 h=240 float=left] Un olio unico. Che possa diventare l’eccellenza. Non solo in Sicilia. Ma anche in Italia e all’estero.

E’ il progetto ambizioso di Valeria Ajovalasit, fondatrice della cooperativa “Ustica, profumi sapori e colori”. Ha riunito dodici persone produttrici di olio. Insieme hanno aperto il portafogli e realizzato un frantoio nell’isola palermitana. Il primo della sua storia. Prima gli isolani erano costretti a lunghe traversate verso Palermo per la produzione dell’olio. Erano stati molti i contadini che avevano anche rinunciato alla cura e manutenzione degli uliveti. “L’idea nasce proprio da questa esigenza – spiega la Ajovalasit –. Poi abbiamo pensato che da questa esperienza avremmo potuto creare un olio di nicchia, ricercato. Un marchio inconfondibile”. La cooperativa è nata due anni fa. Lo scorso anno le prime moliture di prova. Per capire il funzionamento dei macchinari. Quest’anno il frantoio ha effettuato il primo imbottigliamento ufficiale. Piccole quantità, ma di grande qualità. “Nel nostro olio ci sono la Nocellara, la Biancolilla e la Cerasuola – spiega -. Un olio extravergine che gli esperti hanno apprezzato e che risulta essere molto fruttato”.

Diecimila piante in tutto il territorio, poco esteso, in realtà, dell’isola di Ustica. Ecco la voglia di produrre poco, ma bene. Olio ricercato. Da intenditori. “La prossima tappa sarà il biologico – dice la Ajovalasit –. Due produttori hanno già accettato la mia proposta. Un lavoro duro, difficile e anche dispendioso. Ma sono sicura che porterà a degli ottimi risultati”. Il problema della produzione, quest’anno, a parte il contrasto a qualche malattia degli alberi di ulivi, è stato anche il fatto che molte piante sono giovani. “Per avere un quadro più preciso della situazione bisognerà attendere almeno tre anni – conclude la Ajovalasit –. Ho visto, però, all’inaugurazione del frantoio un bel clima festoso. La gente è entusiasta del nostro progetto”. Per ora l’olio non è in vendita. E non ha anche un nome. Il suo la Ajovalasit l’ha ribattezzato “Vajò”, le iniziali del suo nome e cognome. E magari il nome potrebbe rimanere questo. Un omaggio ad una donna che ha creduto nei profumi, sapori e colori della sua terra.

Giorgio Vaiana – Cronache di Gusto

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COMMENTO

Dalla California Tom Robershaw

This is a great idea. More innovative and entrepreneurial people like Valeria Ajovalasit are needed to help the economy recover.

Questo e una idea eccellente. Abbiamo bisogno di piu gente innovativa ed imprenditoriale come Valeria Ajovalasit per migliorare la economia.

Premiazione – Arte culinaria

12/12/2011 Nessun commento

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Reitero richiesta incontro Ass. Mistretta con Autorità

12/12/2011 Nessun commento

Gent.mo Assessore Dr. Mistretta,

e p.c. Sindaco Ustica –
Comune di Ustica –
Presidente del Consiglio
Usticasape

Probabilmente anche l’ e-mail che inoltro speditale in data 08/12 u.s. – come per un’altra precedente – non Le è pervenuta non avendo ad oggi avuto alcun cenno ( ne di ricezione, ne di risposta ).

Pertanto letta la Sua disponibilità ad effettuare l’incontro come già richiesto La prego di indicarmi, anche in linea di massima per come già scritto, il giorno luogo e ora in cui potremmo incontrare gli Onorevoli.

In attesa, e sicuro, di un Suo gentile riscontro porgo cordiali saluti.

S.re Militello – Ustica –

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P.S. di seguito la lettera inviata All’Ass. Mistretta in data 8-12-1011

Egregio Assessore, Dr. Mistretta,

e, p.c. Usticasape

Intanto grazie per la risposta e per la Sua disponibilità ad incontrare una ristretta delegazione per discutere e sensibilizzare, oltre Lei, il Sindaco ed il Presidente del Consiglio Comunale, le personalità che abbiamo l’onore di ospitare nell’Isola.

Onde consentire alla nostra delegazione di armonizzarsi con il denso programma già stabilito, La prego di volermi cortesemente indicare, in linea di massima, luogo giorno ed ora in cui potremmo incontrare, gli Onorevoli Dr. Cascio, Dr. Avanti e l’Ammiraglio Pace per segnalare loro, qualora non le conoscessero ma nel Suo caso, del Sindaco e del Presidente del Consiglio per ribadire, alcune note e particolari esigenze dell’Isola in merito all’attracco alternativo allo Spalmatore e la messa in sicurezza della Cala S. Maria.

Vorrei anche consegnare Loro uno stralcio riguardante gli interventi fatti da molte persone proprio sull’argomento “Portualità” con le auspicate soluzioni al problema.

Certo che non mancherà in Lei la sensibilità e la disponibilità sinora dimostrata affinché ci si possa incontrare e sicuro che altrettanto troveremo anche nelle altre Personalità che incontreremo.

Cordiali saluti.

Ustica 8-12-2011

Salvatore Militello – Ustica –

Arrivo Veliero Americo Vespucci

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Pescatore mostra granceola (granseola)

12/12/2011 Nessun commento

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Aforismi, Citazioni, Proverbi… del giorno

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Gli amici che ti chiamano solo quando stai male,
sono come i politici che fanno riparare le buche
soltanto dopo che qualcuno c’è morto.

(Andrea Mucciolo)

(inviato da Eliana Dominici)

Una Bella Giornata in campagna 1966

12/12/2011 1 commento

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Buon Compleanno

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Auguri A Rosalia Maggiore,
a Luigi La valle,
a Vincenzo Licciardi,
a Maria Caruso
a Teresa Caserta,
a Giuseppe Badagliacco i Migliori
Auguri di Buon Compleanno