La piccola ma ben attrezzata cantina dell’Azienda agricola Hibiscus di Ustica produce vini frutto della vocazione dell’ambiente isolano. Sono privilegiate varietà autoctone siciliane, da cui si ottengono tre etichette di vini bianchi, un rosso e un rosato. Infine, un passito di Zibibbo, Zhabib, prodotto di punta che rappresenta una delle maggiori tipicità dell’isola insieme alle lenticchie di Ustica

Alcuni dei tanti riconoscimenti – Nel 2019 si aggiudica il Gran Premio Cervim del Mondial des vins Extremes, concorso internazionale dedicato ai vini “eroici”.

Nel 2020 dalla classifica Top Handred riceve il premio “Top dei Top” tra i migliori vini passiti d’Italia nonché il riconoscimento dei tre bicchieri Gambero Rosso con i quali vengono premiati i migliori vini italiani.